1．餐厅家具与布置
餐厅家具比较简单，主要由餐桌、椅及餐橱两部分组成。餐桌又分4人桌、6人桌、10--12人桌三种。一般家庭用4--6人桌即可。但当亲戚朋友汇聚时。就会满足不了需要，因此对于空间不大的餐厅来讲，配备一张10--12人用的圆桌面，或在方桌下端采用可拉伸延展桌面的结构，对突发增加的来客用餐就不会感到尴尬和失礼了。
餐椅是餐桌的配套家具，主要围绕餐桌布置，它与餐桌所占的空间(除过道)是随就餐人数及不同餐桌座位的排列形式而异。通常900mm×900mm的4人桌必要空间在2100mm×2100mm之间；1800mm×800mm的6人桌所占空间约在3100mm×2250mm之间；直径1200mm的6人桌所占空间约需直径2600mm的范围。1200mm×750mm的4人桌需要空间大约在2250mm×1700mm之间。如所示。
餐橱是餐厅专用于放置碗、碟、酒水饮器等的家具，布置形式天固定要求。只要选择无窗户的整齐墙面陈列就可以了。 |
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